乾燥ニンニクの輸出業者
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乾燥ニンニクの輸出業者

ガーリックフレークは、薄くスライスまたはみじん切りにしたニンニクを乾燥させたものです。 スープ、シチュー、マリネ、スパイスブレンドなどの料理にニンニクの風味を加える便利で長期保存可能な方法です。 ガーリックフレークは、保存期間が長く、保管と使用が簡単であるため、生のニンニクの代替品として人気があります。 水で戻したり、レシピに直接加えたりできます。
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説明

技術的なパラメーター

山東おいしい食品成分有限公司の第一の利点:プロの製造により、乾燥フレーク、ニンニク顆粒、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー、パプリカパウダーなどのさまざまな需要を満たすことができます。

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技術仕様書
  • 商品内容:ガーリックフレークまたはニンニクスライス
  • 仕様: 1.8-2.0MM、またはご要望として2.2mm、2.5mm
  • 賞味期限:直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で24ヶ月
  • 原産地: 中国山東省臨沂

 

説明

根のない乾燥ニンニクフレークを製造するには、次の手順に従います。

1. 新鮮なニンニクの球根から始めます。 球根から緩んだ紙のような外層を取り除きます。

2. 鋭利なナイフマシンを使用してニンニクを薄くスライスします。

3. スライスまたはみじん切りにしたニンニクを乾燥機のトレイに均等に広げます。 ピースが互いに重ならないように注意してください。

4. 脱水機の温度を 65 度に設定し、ニンニクを 4 時間、または完全に乾燥して触ると脆くなるまで脱水します。 乾燥時間は環境の湿度によって異なります。

5. ニンニク片が完全に脱水されたら、脱水機から取り出し、完全に冷まします。

6. 乾燥ニンニク片を密閉容器またはジップロック袋に入れ、光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管します。これらの乾燥ニンニクフレークを使用して、お気に入りの料理に風味を加えたり、粉砕したりすることができます。スパイスグラインダーまたは乳鉢と乳棒を使用して粉末にします。

 

参考用の写真

以下に、生のニンニクから乾燥ニンニクフレークまでの簡単な手順を示しますので、ご参考までに。

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