脱水ニンニクスライスと乾燥ニンニクの保存方法は？

1.乾燥にんにくスライスの保存方法：
脱水したにんにくスライスは、室温で冷やしてから包装できます。 通常、防湿用のアルミホイル袋とビニール袋で裏打ちされた段ボール箱に詰められ、脱水されたニンニクスライスは密封されて保管されます. 倉庫は乾燥、換気、無臭、無害である必要があり、倉庫内の温度は可能な限り 10 度前後に保つ必要があります。
2. 乾燥にんにくを保存するための実用的なヒント:
(1)埋設方法：埋設溝の幅は1～1.5メートル。 にんにくを埋めた後は、勝手に検査することはできません。 保管中の腐敗や損失を防ぐために、無病無害のニンニクを厳密に選択してから埋葬する必要があります.
(2) 積み重ね方法: ニンニクを収穫した後、バラバラの花びら、虫食い、突然変異、損傷したニンニクの頭を取り除き、雨や腐敗を避けます. にんにくをすべて乾燥させ、屋内の風通しの良い場所に移し、保管庫または大きな竹かごに積み重ね、湿度を低くして涼しい状態に保ち、頻繁にチェックします.
(3) 吊るし保管方法: 収穫したニンニクは、吊るして保管するニンニクを厳選し、小さすぎたり、腐ったり、損傷したり、湿っているニンニクの頭を取り除き、地面に広げて乾燥させます。茎や葉は柔らかく黄色くなります。 にんにくの皮は乾燥しています。 風通しの良い、雨よけの屋根の下に吊るして乾燥させ、保管してください。