片頭ニンニクの植物の歴史

片頭ニンニクの植物史
「古代と現代のノート」雲：「ニンニク、卵ニンニクも。庶民はそれを小ニンニクと呼んでいます。胡国にはニンニク、十または植物、ニンニクで包まれた鞘カーテンがあり、ニンニクと呼ばれ、特に小さなニンニクは庶民が呼んでいます」ニンニク。" 単頭ニンニクはニンニクの一種で、ニンニクはユリ科タマネギの越年草です。 別名ニンニク、胡ニンニク。 ニンニクの原産地は南ヨーロッパと中央アジアです。 古代エジプト、古代ローマ、古代ギリシャ、その他の地中海沿岸諸国で最初に栽培され、その後は薬用のみに使用されました。 日本には9世紀初頭に伝わり、16世紀にはアフリカや南米に広がり、18世紀には北米でも栽培が始まりました。 今では世界中に広がりました。
中国の古い起源には「ニンニク」がありますが、意味は「小さなニンニク」のはずです。 清朝の呉其軍は『植物名図考』に「小ニンニクはニンニク、ニンニクは瓢箪」と書いています。《広志》の内容：「ニンニクには胡ニンニク、小ニンニクがある。」 「《彼は言った：」張騫は西部に移動し、ニンニクとコリアンダーを手に入れました。 『李時珍』『医学大要』第26巻「ニンニクには次のようなものがあります。」中国の初めに、漢民族が西部地域で胡ニンニクを食べた後、これを小さなニンニクと呼びました。 「また、こうも言われています。」 ニンニクには 2 種類あります。根が小さく花弁が少ないもの、均一なニンニク、小さなニンニクです。 「根は大きくて花弁が多く、辛くて甘い。ニンニクもある。」すべての古代の書籍や資料は、ニンニクが大園西部への張騫の使節によって持ち帰られたことを示しています。新しいニンニクの導入後、中国には小さなニンニクがあります。西域産の種であるが、見た目が似ていて大きさだけが違うため、人々は徐々に「ニンニク」と呼ばれる少し大きめの新種を個々に呼び、本来は固有のものであるが、小ニンニクと呼ばれています。東漢時代の崔石月の騎士団はこう書いている、「ブグは歌う、小さなニンニクを集めろ。 6月、7月には小さなニンニクを植えることができます。 8月、ニンニクを植えることができる」との記録。崔石は漢書に「兗州太守の李勲が小麦とニンニクを植えたが、何も残らなかった」と記した。山東省にニンニクが定着したことで知られる。 ., Ltd. ファングフード

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